Como tudo começou

Ao conversar e mostrar blogs de culinária para minha mãe, Ilsa, ela ficou interessada sobre o assunto e resolveu fazer um. Então, ela passou a digitalizar as suas receitas aos poucos, mas não chegou a publicá-las porque está na presença de Deus agora, deixando o sabor de seus pratos e o seu sorriso na lembrança de todos os que a conheceram.
Por isso, em homenagem a ela, eu, Larissa, e minha irmã, Lara, resolvemos criar esse blog para divulgar as suas receitas maravilhosas para juntas tentarmos matar a saudade.

Desejo pratos com muita pimenta e amor para vocês, assim como ela sempre preparou para nós!

terça-feira, 31 de julho de 2012

Pão de mel

Essa receita segue a linha das práticas e rápidas já que quase todos os ingredientes são batidos no liquidificador. Como no post anterior, ela não é herança de família e sim uma descoberta da internet, mas faz sucesso com os que provaram!
A receita rende bem, então dá para fazer a metade tranquila...Ah, e não reparem, quase nunca consigo passar o chocolate direito. O importante é que a receita é uma delícia!!




Pão de Mel


Ingredientes:
400 ml de leite
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de mel
1 colher (sopa) de canela
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (café) de noz moscada
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo
chocolate meio amargo para a cobertura

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha, o fermento e o bicarbonato. Coloque esses últimos ingredientes em uma tigela e misture. Junte os ingredientes já batidos com os da tigela, misture bem e despeje sobre uma forma retangular untada e enfarinhada ou forminhas para para pão de mel. Cuidado porque a massa cresce bem, então encha as formas até a metade no máximo!
Depois de assado - leva uns 20 a 30 minutos (faça o teste do palito) - espere esfriar, corte ao meio e recheie a gosto.*
Depois de recheado banhe com chocolate meio amargo.


* Geralmente preparo uma espécie de beijinho:
Coloque uma colher (sopa) de margarina, uma lata de leite condensado e coco a gosto. Leve tudo ao fogo até começar a mostrar o fundo.