Como tudo começou

Ao conversar e mostrar blogs de culinária para minha mãe, Ilsa, ela ficou interessada sobre o assunto e resolveu fazer um. Então, ela passou a digitalizar as suas receitas aos poucos, mas não chegou a publicá-las porque está na presença de Deus agora, deixando o sabor de seus pratos e o seu sorriso na lembrança de todos os que a conheceram.
Por isso, em homenagem a ela, eu, Larissa, e minha irmã, Lara, resolvemos criar esse blog para divulgar as suas receitas maravilhosas para juntas tentarmos matar a saudade.

Desejo pratos com muita pimenta e amor para vocês, assim como ela sempre preparou para nós!

sexta-feira, 10 de maio de 2013

Macarrão de creme de leite

Continuando com as postagens em comemoração ao dia das mães vai esse macarrão super prático e delicioso! Nossa mãe preparava ele direto e fica bem cremoso e leve, tanto que comi mais do que devia hoje no almoço, rs.
Uma ótima dica para os filhos que não tem muita prática na cozinha tirarem as mães do fogão!!! Animo gente, uma data linda está chegando e vem mais receitinhas por ai para comemorar em grande estilo!





Macarrão de creme de leite


Ingredientes:


  • 500 g de macarrão parafuso
  • 1 lata de pomarola
  • 1 caldo de galinha
  • 1 kg de carne moída
  • 750 ml de água
  • cebola
  • 1 lata de creme de leite
  • mussarela

Modo de preparo:

Fritar na margarina a cebola e a carne (ou o presunto) até que doure ou cozinhe por inteiro. Colocar a água.
Quando a água ferver, acrescente o macarrão, o pomarola, o creme de leite e o caldo de galinha. Experimente o tempero. Tampe a panela de pressão. Quando pegar pressão, conte de 3 a 4 minutos. Cuidado para não passar do tempo porque queima rápido.
Se quiser pode ralar a mussarela (lado grosso do ralo) e misturar ao macarrão ou cobrir o macarrão com fatias de mussarela.
Bom apetite!