Como tudo começou

Ao conversar e mostrar blogs de culinária para minha mãe, Ilsa, ela ficou interessada sobre o assunto e resolveu fazer um. Então, ela passou a digitalizar as suas receitas aos poucos, mas não chegou a publicá-las porque está na presença de Deus agora, deixando o sabor de seus pratos e o seu sorriso na lembrança de todos os que a conheceram.
Por isso, em homenagem a ela, eu, Larissa, e minha irmã, Lara, resolvemos criar esse blog para divulgar as suas receitas maravilhosas para juntas tentarmos matar a saudade.

Desejo pratos com muita pimenta e amor para vocês, assim como ela sempre preparou para nós!

terça-feira, 17 de julho de 2012

Torta de bolacha Distração

Depois de receber pedidos, vou colocar uma receita maravilhosa e super prática da mamãe! Como não tive tempo de cozinhar essa semana - já que ela foi muito corrida devido às comemorações das nossas formaturas - vou ficar devendo a foto, mas prometo que é deliciosa!

Torta de bolacha Distração


Ingredientes:
Creme 1:
1 litro de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 e 1/2 chávena de açúcar
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de maisena
2 caixas (200ml) de creme de leite
4 colheres (sopa) bem cheias de achocolatado
1 pacote de bolachas tipo Distração*

Creme 2:
4 ou 5 caixas de creme de leite
5 colheres (sopa) de açúcar refinado


Cobertura:
flocos de coco, coco natural, chocolate raspado ou bis picado


Modo de Preparo:
Creme 1:
Fazer um mingau com o leite, a margarina, o açúcar, o leite condensado e a maisena. Quando estiver vendo o fundo da panela, desligar e acrescentar as 2 caixas de creme de leite misturando bem.
Forrar o fundo de um refratário grande com metade desse creme, cobrindo com bolacha.
Na outra metade do creme, acrescentar 4 colheres bem cheias de achocolatado, misturando bem, e jogar por cima das bolachas.
Colocar outra camada de bolachas.

Creme 2:
Misturar de 4 a 5 caixas de creme de leite com 5 colheres de açúcar refinado e jogar por cima das bolachas.

Para cobrir basta escolher uma das sugestões acima e salpicar sobre a última camada.
Levar à geladeira de um dia para o outro ou no freezer por 4 ou 5 horas.


* Pode trocar a bolacha Distração por bolachas sem recheio tipo ao leite ou de coco, a diferença é que aquelas vinham com uma camada de chocolate no meio (mas não era recheio!).